Περιγραφή
Το Πλιγούρι Γρεβενών είναι ολόκληρος κόκκος σταριού τεμαχισμένος, πηγή φυτικών ινών και πλούσιο σε μαγγάνιο. Το μαγγάνιο συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, μέσα στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Χρησιμοποιείται κυρίως στις σαλάτες και ως συνοδευτικό φαγητών αντικαθιστώντας το ρύζι.