Τραχανάς Γρεβενών – BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ https://www.biofamily.gr Μανιτάρια, Μανιταροπροϊόντα, Όσπρια, Ζυμαρικά, Βότανα, Γλυκά Κουταλιού, Δημητριακά, Μέλι, Ξηροί Καρποί, Σάλτσες Sun, 03 Mar 2019 18:10:25 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.9 https://www.biofamily.gr/media-uploads/2018/09/cropped-favicon-32x32.png Τραχανάς Γρεβενών – BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ https://www.biofamily.gr 32 32 Τραχανάς γλυκός με σαφράν https://www.biofamily.gr/προϊοντα/%ce%b6%cf%85%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%b1/%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bd/ Wed, 05 Dec 2018 18:40:50 +0000 https://www.biofamily.gr/?post_type=product&p=1757 Συστατικά: Αλεύρι, Γάλα, Κρόκος
Χρόνος Βρασμού: 4-5 λεπτά

The post Τραχανάς γλυκός με σαφράν first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Ο γλυκός τραχανάς Γρεβενών με σαφράν, είναι μια ζύμη από αλεύρι, γάλα και κρόκο. Τον στεγνώνουν στον ήλιο και τον σπάνε σε μικρά κομματάκια. Αφού πάρει την τελική του μορφή, τον στεγνώνουν για λίγες ημέρες ακόμα στον ήλιο. Ο γλυκός τραχανάς Γρεβενών, μαγειρεύεται ως σούπα και είναι ένα από τα αρχαιότερα ζυμαρικά παγκοσμίως.

The post Τραχανάς γλυκός με σαφράν first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Τραχανάς γλυκός με Μανιτάρι https://www.biofamily.gr/προϊοντα/%ce%b6%cf%85%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%b1/%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9/ Mon, 26 Nov 2018 19:00:00 +0000 https://www.biofamily.gr/?post_type=product&p=1716 Συστατικά: Αλεύρι, Γάλα, Μανιτάρι Πορτσίνι
Χρόνος Βρασμού: 4-5 λεπτά

The post Τραχανάς γλυκός με Μανιτάρι first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Ο γλυκός τραχανάς Γρεβενών αναμεμειγμένος με μανιτάρια Γρεβενών ποικιλίας Πορτσίνι, είναι μια τροφή με υψηλή διατροφική αξία, καθώς περιέχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, υδατάνθρακες, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε φώσφορο προστατεύει τον οργανισμό από την οστεοπόρωση, ενώ η καροτονοειδής λουτεΐνη που περιέχει βοηθά στην καλή υγεία του δέρματος, των ματιών και της καρδιάς. Η παρουσία του γάλακτος στη συνταγή του τραχανά αυξάνει την παρουσία πρωτεΐνης και ασβεστίου, γι’ αυτό αποτελεί κατάλληλη και θρεπτική τροφή για παιδιά.
Ιδανικό γεύμα για χορτοφάγους και για δίαιτες χαμηλές σε αλάτι και λιπαρά. Πλούσια διατροφική αξία, κατάλληλη για όλη την οικογένεια !

The post Τραχανάς γλυκός με Μανιτάρι first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Τραχανάς γλυκός σταρένιος https://www.biofamily.gr/προϊοντα/%ce%b6%cf%85%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%b1/%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%82/ Mon, 26 Nov 2018 18:57:59 +0000 https://www.biofamily.gr/?post_type=product&p=1713 Συστατικά: Σιτάρι σκληρό, Γάλα
Χρόνος Βρασμού: 4-5 λεπτά 
Χωρίς Συντηρητικά

The post Τραχανάς γλυκός σταρένιος first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Ο γλυκός σταρένιος τραχανάς Γρεβενών, φτιάχνεται με χοντροαλεσμένο, αναποφλοίωτο σιτάρι, που βράζει μέσα σε φρέσκο γάλα, μέχρι να γίνει ένα είδος χυλού το οποίο όταν κρυώσει, απλώνεται σε ειδικά τελάρα για να στεγνώσει. Πριν στεγνώσει εντελώς κόβεται σε μικρότερα κομμάτια, τα οποία «τρίβονται» στο κόσκινο, ώστε να προκύψει το τελικό προϊόν.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ρύζι ή ζυμαρικά σε σούπες, βραστά, μαγειρευτά, γέμιση σε πίτες και σε σαλάτες. Ο συνηθέστερος και απλούστερος τρόπος είναι μαγειρεμένος μόνος του σε σούπα και σερβιρισμένος ζεστός με μικρά κομμάτια βουτύρου.

The post Τραχανάς γλυκός σταρένιος first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]>