Συνταγές με Τραχανά – BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ https://www.biofamily.gr Μανιτάρια, Μανιταροπροϊόντα, Όσπρια, Ζυμαρικά, Βότανα, Γλυκά Κουταλιού, Δημητριακά, Μέλι, Ξηροί Καρποί, Σάλτσες Wed, 05 Dec 2018 20:17:16 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.9 https://www.biofamily.gr/media-uploads/2018/09/cropped-favicon-32x32.png Συνταγές με Τραχανά – BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ https://www.biofamily.gr 32 32 Τραχανάς Γρεβενών με σαφράν και φέτα https://www.biofamily.gr/%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%b3%cf%81%ce%b5%ce%b2%ce%b5%ce%bd%cf%8e%ce%bd-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%b1%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1/ Wed, 05 Dec 2018 20:16:00 +0000 https://www.biofamily.gr/?p=1766 Το σερβίρουμε σε μπολ ή πιάτα της σούπας, πασπαλίζοντας από πάνω με την τριμμένη φέτα. Υλικά 500γρ. σούπας γλυκός τραχανάς Γρεβενών με σαφράν 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 100γρ. φέτα τριμμένη αλάτι, πιπέρι Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τον τραχανά Γρεβενών και τα 800 ml από...

The post Τραχανάς Γρεβενών με σαφράν και φέτα first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]> Το σερβίρουμε σε μπολ ή πιάτα της σούπας, πασπαλίζοντας από πάνω με την τριμμένη φέτα.

Υλικά

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τον τραχανά Γρεβενών και τα 800 ml από τον ζωμό. Σιγοβράζουμε τον τραχανά σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Αν πήξει πολύ πριν τελειώσει το μαγείρεμα του, προσθέτουμε και τον υπόλοιπο ζωμό. Στα τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλατοπίπερο.

 

Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης

 

The post Τραχανάς Γρεβενών με σαφράν και φέτα first appeared on BIOFAMILY | ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.

]]>